الكتاب : الشوكولاتة - التاريخ الكوني
المؤلف : سارة موس أليكساندر بادنوتش
التصنيف : علمية
اللغة : عربي
الحجم : 5.4 ميجا بايت
اعلان
هذا الكتاب عبارة عن مجموعة مختارة من تجارب المؤلف من 30 عامًا كصانع شوكولاتة. الشوكولاتة هي تاريخ عالمي للشوكولاتة ، وهي واحدة من أقدم الأطعمة على وجه الأرض. لقد كان موجودًا منذ أكثر من 40000 عام وكان يستهلكه البشر الأوائل كغذاء. في هذا الكتاب ، تستكشف الكاتبة سارة موس ألكسندر بادينوش تاريخ الشوكولاتة. تناقش أنواع مختلفة من الشوكولاتة وكيف تم تحضيرها في أجزاء مختلفة من العالم.
