تحميل كتاب الغذاء والتغذية PDF المؤلف جوان غاندى مجانا

يؤثر الطعام الذي نأكله يومياً بشكل كبير في صحتنا وعلى احتمال تفاقم بعض الأمراض في أجسامنا، ومنها أمراض القلب وبعض أنواع السرطان. ونريد بواسطة الكتاب هذا التوجه إلى الذين يتمتعون أساساً بصحة جيدة لمساعدتهم على فهم التغذية بشكلٍ صحيح، واختيار نظام غذائي يضمن لهم الصحة والعافية على الدوام.ويتناول الكتاب في الفصل الأول تفاصيل كيفية هضم الجسم للطعام، وسبب احتياج جسمك إلى:- الطاقة.- البروتين.- الدهن.- الكربوهيدرات.- الفيتامينات والمعادن.وتحتوي هذه